Médecine

Comment la génétique combinée à la consommation de viande rouge peut augmenter le risque de cancer colorectal

Comment la génétique combinée à la consommation de viande rouge peut augmenter le risque de cancer colorectal

  • Des recherches antérieures suggèrent que la consommation de grandes quantités de viande rouge ou transformée peut augmenter le risque de cancer colorectal.
  • Les chercheurs souhaitent maintenant comprendre comment la génétique d'une personne influence son risque de cancer colorectal lié à la consommation de viande rouge et transformée.
  • Une étude récente a identifié deux biomarqueurs associés à un risque plus élevé de cancer colorectal lié à la consommation de viande rouge. Les participants présentant ces biomarqueurs présentaient un risque plus élevé de cancer colorectal lorsqu’ils consommaient de plus grandes quantités de viande rouge.

Le cancer colorectal est l’un des sous-types de cancer les plus graves.

Il peut être difficile de la traiter à des stades plus avancés, c’est pourquoi les chercheurs continuent de chercher des moyens de prévenir la maladie.

Un domaine d'intérêt est la façon dont la génétique d'une personne influence ses chances de développer un cancer colorectal et comment cette génétique influence les facteurs de risque modifiables.

Une étude publiée dans Épidémiologie du cancer, biomarqueurs et prévention a identifié deux variantes génétiques qui peuvent augmenter les risques de développer un cancer colorectal lorsqu'une personne consomme de grandes quantités de viande rouge.

Les chercheurs affirment que les personnes présentant ces variations génétiques devront peut-être faire preuve d’une plus grande prudence en ce qui concerne la consommation de viande rouge.

Génétique, viande rouge et cancer colorectal

Le cancer colorectal est le deuxième cause en importance de décès par cancer aux États-Unis et les chercheurs notent qu'une grande partie du risque de cancer colorectal est liée à des facteurs de risque modifiables.

La consommation de grandes quantités de viande rouge ou transformée est un facteur de risque important, même si les chercheurs cherchent encore à comprendre toutes les raisons pour lesquelles il s’agit d’un facteur de risque. La génétique affecte également le risque de cancer colorectal.

Les chercheurs de la nouvelle étude voulaient examiner l'interaction gène-environnement, qui implique la façon dont la génétique et les facteurs environnementaux interagissent pour affecter le risque de cancer des personnes. Ils ont dit qu'ils voulaient comprendre comment une génétique particulière affectait le risque de cancer colorectal lié à la consommation de viande rouge ou transformée. Ils ont mené une analyse de l’environnement génétique à l’échelle du génome.

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Cette analyse comprenait des données provenant d’un grand nombre de participants. Dans l’ensemble, les chercheurs ont inclus les données de 27 études dans leur analyse. Les chercheurs ont exclu les participants atteints d'un cancer avancé. Au total, ils ont étudié 29 842 participants atteints d’un cancer colorectal et 39 625 personnes non atteintes de la maladie.

Les chercheurs ont examiné la consommation de viande rouge et transformée parmi les participants et ont effectué des analyses génétiques. Les chercheurs ont déclaré avoir découvert que les participants plus âgés, obèses et consommant plus de calories quotidiennement présentaient un risque plus élevé de cancer colorectal. Ils ont également constaté que les personnes qui consommaient de plus grandes quantités de viande rouge, de viande transformée ou les deux présentaient un risque plus élevé de cancer colorectal.

Les chercheurs ont en outre pu identifier deux variantes génétiques susceptibles de modifier le risque de cancer colorectal en fonction de leur consommation de viande rouge. Cependant, ils n’ont pas trouvé de variantes génétiques augmentant de manière significative le risque lié à la consommation de viande transformée.

Mariana Stern, PhD, auteure de l'étude et directrice associée pour les sciences de la population à l'USC Norris Comprehensive Cancer Center en Californie, a expliqué à Actualités médicales aujourd'hui:

« Notre étude a regroupé les données de 27 études différentes réalisées dans plusieurs pays. Nous avons étudié si l'association entre la consommation de viande rouge et le risque de cancer colorectal différait en fonction de la constitution génétique de chaque participant. Nous avons découvert qu'il existe deux variantes génétiques qui semblent influencer l'effet de la viande rouge sur le cancer colorectal. Alors que tout le monde court un risque de cancer colorectal lorsque la consommation de viande rouge est élevée, l’augmentation du risque peut être plus élevée pour les personnes porteuses de variantes génétiques spécifiques.

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Limites de l’étude et poursuite de la recherche

Cette recherche présentait certaines limites.

Premièrement, il s’est concentré sur les personnes d’ascendance européenne, ce qui signifie que les futures études devraient inclure une génétique plus diversifiée.

Les données sur la consommation de viande reposaient sur les rapports des participants, ce qui introduit des biais de rappel et des risques d'erreur de classification. D’autres informations, telles que les données sur le mode de vie, reposaient également sur les auto-déclarations.

Les chercheurs n’ont pas non plus considéré certains modèles de comportement tels que l’exercice comme facteurs confondants dans leur analyse.

Enfin, les chercheurs étaient limités par les limites des études qu’ils choisissaient d’inclure dans leur analyse. Par exemple, dans les études de cohorte, les chercheurs ont collecté des données sur les facteurs de risque dans un laps de temps précis, ce qui aurait pu influencer les résultats. Quatre études n'ont pas rendu compte de l'apport calorique total, ces études n'ont donc pas pu apporter cette information à l'analyse finale. Diviser la consommation de viande en quantiles ne tient pas non plus compte de tout ce qui concerne la consommation de viande.

Les chercheurs se sont également concentrés sur le type de cancer colorectal le plus courant, de sorte que les résultats pourraient ne pas être aussi applicables aux types de cancer colorectal plus rares. Des recherches supplémentaires pourraient également être nécessaires pour explorer la relation entre la génétique et la consommation de viande transformée.

Malgré ces limites, les experts affirment que les résultats indiquent que certaines personnes devraient être plus prudentes en matière de consommation de viande rouge. Stern a noté ce qui suit :

« Une consommation élevée de viande rouge (plus de 18 onces par semaine ou plus de 3 portions régulières par semaine) peut augmenter le cancer colorectal chez tout le monde. Nos résultats suggèrent que certaines personnes pourraient présenter un risque encore plus élevé. Si nos découvertes sont confirmées, ces résultats pourraient être utilisés pour identifier les personnes dans la population qui souhaiteraient peut-être adhérer plus strictement aux recommandations actuelles, compte tenu de leur prédisposition génétique unique.

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Prévention du cancer colorectal

Indépendamment des facteurs de risque non modifiables, les experts affirment que les gens peuvent prendre certaines mesures pour réduire leurs risques de développer un cancer colorectal. Spécifique changements de style de vie comme arrêter de fumer et changer de régime alimentaire peuvent aider.

Le Dr Anton Bilchik, chirurgien oncologue ainsi que chef du service médical et directeur du programme gastro-intestinal et hépatobiliaire du Providence Saint John's Cancer Institute en Californie, qui n'a pas participé à l'étude, a noté que « la plupart des cancers colorectaux peuvent être évités grâce à l'alimentation. et style de vie. Les facteurs de risque comprennent l'obésité, le tabagisme, les aliments transformés, la viande rouge et un mode de vie sédentaire. Éviter ces facteurs de risque à un stade précoce réduit les risques de développer un cancer colorectal jusqu’à 70 %. »

Les médecins peuvent discuter de ces facteurs de risque modifiables avec leurs patients, selon le Dr Babak Firoozi, gastro-entérologue au MemorialCare Orange Coast Medical Center en Californie, qui n'a pas participé à l'étude.

“Sur la base de données publiées précédemment et étayées par cette étude, l'obésité, le diabète, l'alcool et le tabac, la consommation de viandes rouges et transformées, le manque d'exercice et un régime pauvre en fibres contribuent tous au développement du cancer du côlon”, a déclaré Firoozi. Actualités médicales aujourd'hui. Ce sont des facteurs de risque modifiables et doivent être discutés avec les patients pour la prévention du cancer et pour leur santé globale.

À mesure que la recherche progresse, Firozzi a déclaré que les médecins peuvent également fournir des conseils plus précis et identifier plus facilement les personnes les plus à risque de cancer colorectal. Cela peut conduire à de meilleures recommandations en matière de dépistage du cancer colorectal.

Actuellement, les Centers for Disease Control and Prevention recommande dépistage systématique du cancer colorectal dès l’âge de 45 ans. Cela permet une détection précoce du cancer colorectal. Certaines personnes peuvent également bénéficier test génétique pour mieux comprendre leur risque de cancer colorectal.