Nutrition

Pourquoi boire du jus de canneberge pour réduire l'inflammation

Pourquoi boire du jus de canneberge pour réduire l'inflammation

En plus de vous combler de saveurs et, parmi de nombreux autres bienfaits, il combat le stress oxydatif et le vieillissement et améliore votre santé cardiovasculaire et digestive.

Il faut boire pour étancher sa soif et s’hydrater. Pour remplacer les liquides perdus à cause de la chaleur et de l’exercice. Et après tant de verre d'eau, Êtes-vous à la recherche d’une alternative qui ajoute de la saveur à votre vie et vous remplit d’énergie ?. Vous choisissez donc de déguster un jus. Et parmi la grande variété de fruits qui font tant de bien à la santé, pourquoi ne pas opter pour les canneberges ? Nous vous expliquons les bienfaits infinis que le jus de ce superaliment peut vous apporter.

Il est vrai qu’il n’est pas bon d’abuser des jus, surtout conditionnés, en raison de leur forte teneur en sucre. Mais comme l'explique une diététiste-nutritionniste de la clinique médicale de Los Angeles à Madrid, « il est totalement sûr de prendre un verre de jus de canneberge par jour dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée».

Réduit l'inflammation

Les myrtilles sont très riches en un groupe de composés végétaux, les polyphénols, qui protègent les cellules du stress oxydatif provoqué par les radicaux libres. Ou qu'est-ce qui est pareil, réduire l’inflammation chronique qui contribue au développement de maladies très graves comme les maladies cardiovasculaires et pulmonaires, le diabète ou divers types de cancer.

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En effet, l’Académie chinoise des sciences a confirmé l’effet antioxydant, anti-inflammatoire, anti-âge, anticancéreux et antimicrobien des polyphénols.

Pressez vos myrtilles

Mais cette « richesse » en polyphénols de myrtille n’est-elle pas perdue après le passage au presse-agrumes ? Et bien non. Il est vrai que, comme l'a révélé l'Université du Québec, la teneur en ces composés est un peu plus élevée avant le pressage du fruit. Mais peu importe. Comme le souligne Prue Mynard, spécialiste en diététique et nutrition, « le jus de canneberge C'est également une riche source de polyphénols antioxydants».

Boostez votre système immunitaire

Par rapport à d’autres fruits, les myrtilles et leur jus offrent une teneur élevée en polyphénols, les proanthocyanidines, qui renforcent l’action du système immunitaire contre tous les types d’agents pathogènes envahisseurs. Les deux virus, comme l'a observé l'Université du Tennessee, et les bactéries, inhibent la croissance de jusqu'à sept types différents, selon les chercheurs québécois. A cela s'ajoute sa richesse en vitamine C qui, comme l'a démontré l'Université de Maastricht, joue un rôle essentiel pour un bon fonctionnement des globules blancs.

Prévient les infections urinaires

De plus, Prue Mynard souligne que « grâce à ses propriétés antibactériennes, le jus de canneberge est un excellente option pour les personnes souffrant d’infections des voies urinaires».

L'une des bactéries contre lesquelles agissent les proanthocyanidines est “Escherichia coli”, dont la colonisation dans les parois de la vessie et des voies urinaires, selon l'Université de Copenhague, est responsable de la majorité de ces infections qui obligent les personnes touchées à aller continuellement aux toilettes. .

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Protégez votre système circulatoire

Les myrtilles – et leur jus – contiennent également un autre type de polyphénols, les flavonoïdes, qui protègent le cœur et l’ensemble du système circulatoire contre les dommages oxydatifs.

En fait, le jus de ce fruit non seulement réduit les niveaux de mauvais cholestéroltel que rapporté par l'Université de Norwich, et la tension artérielle, comme le montre le Beltsville Human Nutrition Research Center.

En outre, selon l'Université de Düsseldorf, cela réduit le risque d'accumulation de plaque dans les vaisseaux sanguins, ou en d'autres termes, de développer la redoutable athérosclérose.

Améliore la santé digestive

Avez-vous besoin de plus de raisons pour apprécier le jus de canneberge ? Eh bien, comme le dit Prue Mynard, « c'est aussi une source de fibres prébiotiques, qui nourrit les bonnes bactéries qui composent le microbiote et ainsi contribuer à optimiser la santé intestinale.

Mais son bénéfice pour le tube digestif ne s'arrête pas là : une autre bactérie dont la croissance est inhibée par les proanthocyanidines est, comme le conclut l'Université Yonsei de Séoul, « Helicobacter pylori », qui provoque des ulcères gastroduodénaux.

Un verre par jour est largement suffisant

Le moment est donc venu de savourer ce jus rougeâtre. Sans abus. Et compte tenu de sa nature acide, Rocío del Pozo prévient : «Peut provoquer des maux d'estomac et de la diarrhée en cas de consommation en grande quantité.».

Egalement en raison de sa teneur élevée en sucre, commune à tous les jus conditionnés. C'est pourquoi il est si important de lire les étiquettes et d'éviter celles qui contiennent des sucres ajoutés. Plus c’est naturel, mieux c’est.

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