5 petites villes où passer 48 heures cet été
Si vous allez à Sibiu pour la première fois, un conseil : cherchez bien avant de consulter la carte. Les toits semblent observer ceux qui se promènent dans leurs rues grâce à des greniers en forme d’œil devenus le symbole de la ville. En réalité, il s’agissait d’un ingénieux système de ventilation pour les anciens entrepôts, même s’ils constituent aujourd’hui l’un des profils urbains les plus singuliers d’Europe.
Fondée par des colons saxons au XIIe siècle, Sibiu conserve une identité centre-européenne très différente de l’image que beaucoup associent à la Roumanie. La Plaza Grande, entourée de bâtiments et de terrasses baroques, marque le point de départ de toute visite. De là, c’est une bonne idée de se perdre dans la Ville Haute et la Ville Basse, reliées par des passages, des escaliers et des murailles médiévales.
Il y a deux visites particulièrement recommandées. Le premier est le musée national Brukenthal, installé dans un ancien palais baroque. La seconde nécessite de partir à quelques kilomètres du centre : le musée ASTRA rassemble plus de trois cents bâtiments traditionnels répartis au bord d’un lac et d’une forêt, une authentique immersion dans l’architecture rurale roumaine.
La gastronomie mérite aussi votre temps, bien sûr. Sibiu fait partie d’une région où se rencontrent les influences roumaines, hongroises et allemandes. Des plats tels que la ciorba, les saucisses saxonnes ou les fromages locaux accompagnés de vins de Transylvanie valent la peine d’être essayés.
