Nutrition

Pourquoi ne pas abuser des protéines : vous pourrez ainsi les contrôler

Pourquoi ne pas abuser des protéines : vous pourrez ainsi les contrôler

Un apport excessif en protéines ne garantit pas une augmentation de la masse musculaire et peut provoquer des problèmes cardiovasculaires, digestifs et rénaux.

La quantité de masse musculaire est la clé pour profiter d’un corps sain. Et pour prendre du muscle, il faut absolument une alimentation riche en protéines, les molécules composées de « éléments constitutifs » – les acides aminés bien connus – qui seront utilisés pour former de nombreuses cellules et tissus du corps. Y compris les muscles. Mais attention : un apport excessif en protéines peut avoir des effets très négatifs sur votre santé. Nous vous disons combien devriez-vous en prendre chaque jour.

Chaque personne est différente, donc la quantité idéale de protéines n’est pas la même pour tout le monde. Eh bien, roséediététiste-nutritionniste à la Clinique Médicale de Los Angeles à Madrid, explique que « pour déterminer si une personne consomme ou non un macronutriment en excès, qu'il s'agisse de protéines, de lipides ou de glucides, il faut prendre en compte composition corporelle et taille, âge, sexele niveau d'activité physique et la présence de maladies préexistantes».

Quelle quantité de protéines devriez-vous manger quotidiennement

Les experts recommandent que les protéines représentent entre 10% et 35% des calories totales ingéré quotidiennement. Ainsi, et étant donné qu'un adulte moyennement actif a besoin d'environ 2 000 calories par jour, et que chaque gramme de protéine apporte quatre calories, il faudrait entre 50 et 175 grammes de protéines. De plus, comme l’ont observé des chercheurs de la Texas A&M University, une consommation quotidienne de 0,8 gramme par kilo de poids est suffisante pour prévenir les carences en protéines chez les adultes sédentaires.

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tu dois faire de l'exercice

Mais si l’objectif est de prendre du muscle, ne vaut-il pas mieux se gaver de protéines ? Pas nécessairement. Une étude du Brigham and Women's Hospital de Boston a montré qu'une consommation excessive de protéines n'entraîne pas une augmentation plus importante de la masse musculaire. En fait, la meilleure façon d'y parvenir est de faire de l'entraînement en force, comme soulever des poids, et de le combiner avec un alimentation équilibrée qui, logiquement, inclut les protéines. Entre 1,0 et 1,6 grammes par kilo de poids selon l'intensité de l'exercice, comme le rapportent des chercheurs texans.

Vous prendrez des kilos, pas du muscle

Il faut également tenir compte du fait que, se souvient Rocío del Pozo, “s'il est vrai que la pratique de l'exercice physique entraîne une augmentation de la dépense calorique, elle ne justifie en aucun cas la suralimentation”. Ni dans le cas des protéines, dont la consommation excessive entraînera une gain de poids. Au lieu d'être utilisé pour le développement musculaire, L’excès de protéines sera stocké sous forme de graisse.

Vous mettrez toute votre santé en danger

Mais il ne s’agit pas seulement de s’énerver face au verdict de l’échelle. Bien qu'une consommation à long terme de deux grammes par kilo de poids soit sans danger pour l'organisme, une consommation chronique supérieure à ces deux grammes peut provoquer, comme le prévient elle-même l'Université Texas A&M, des troubles. digestif, vasculaire et rénal. Plus précisément, indique un travail de l'Université catholique du Sacro Cuore, l'excès de protéines est associé à une augmentation du taux de sucre dans le sang. cholestérol et la tension artérielle, ainsi qu'une surcharge des reins et du foie et des problèmes digestifs tels que la constipation.

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Répartissez-les tout au long des repas

Une dernière remarque : la capacité du corps à assimiler les protéines alimentaires est limitée. Ne les concentrez donc pas sur un seul repas. Répartissez-les tout au long de la journée, ce qui, en plus de leur absorption, facilitera le suivi d'une alimentation équilibrée qui comprend tous les macronutriments – et pas seulement les protéines – dont l'organisme a besoin. Dans ce cas, conclut l'expert, “la recommandation standard est d'inclure entre 25 et 30 grammes de protéines par repas“Il n'y a pas suffisamment de preuves scientifiques pour recommander des quantités plus élevées.” Par exemple, profitez d'un petit-déjeuner riche en protéines comme ceux que nous proposons chez WeLife, qui en plus de vous apporter de l'énergie vous aidera à vous sentir rassasié.