Quand la ruée vide le plat à l’intérieur

Le stress est un mauvais ami de la digestion. Cependant, c’est généralement un compagnon de voyage trop fréquent dans nos vies. Lorsqu’il n’y a pratiquement pas de place à l’ordre du jour autre qu’une obligation professionnelle ou un engagement personnel, les épisodes de stress apparaissent généralement. S’il est ponctuel, il n’apportera pas de conséquences majeures. En fait, les experts nous rappellent que ce stress occasionnel n’est pas mauvais, mais qu’il nous maintient alerte et prêt à faire face à des situations compliquées de jour en jour avec plus de garanties de succès.

Le problème se pose lorsque cet épisode spécifique cesse d’être et que le stress est installé dans notre vie. Quand il devient un stress chronique. Là, c’est vraiment lorsque ses effets nocifs sont déclenchés.

Santé physique et mentale, impossible à séparer

Les conséquences d’un stress soutenu dans le temps affectent à la fois l’esprit et le fonctionnement des organes du corps. Le système digestif est l’un des grands affectés par ce stress chronique. Tout a une explication chimique: l’augmentation du cortisol (hormone de stress) interfère avec le développement de la digestion l’empêchant de produire correctement.

“La digestion ne commence pas dans l’estomac, mais dans le cerveau”, explique le Dr Debora Nuevo, interniste et chef de l’unité de longévité et microbiote d’Olympia Quironsalud. «Lorsque nous sommes stressés, une réponse alerte est activée qui privilégie la survie. Cela provoque la circulation sanguine, l’énergie et les ressources vers les muscles et le cerveau, en même temps qu’ils sont réduits dans le système digestif ». En conséquence, moins de jus et d’enzymes gastriques se produisent et la motilité intestinale est modifiée. “Tout cela entrave la digestion complète et l’absorption optimale des nutriments.”

Stress et jugsorption

Cette mauvaise absorption causée par le stress chronique peut avoir divers déclencheurs. L’un d’eux fait référence à l’augmentation du cortisol. Lorsque les niveaux de cette hormone augmentent à mesure que la mousse réduit la sécrétion d’acide gastrique et d’enzymes pancréatiques. «En diminuant ces enzymes, la digestion des protéines, des graisses et des glucides est incomplète. Cela se traduit par une mauvaise absorption des acides aminés, des vitamines solubles et minérales en matières grasses. Si cette situation est prolongée, elle peut entraîner des déficits nutritionnels et des inconforts digestifs récurrents », prévient l’expert.

D’un autre côté, la contrainte peut également modifier le transit intestinal et provoquer une constipation ou une diarrhée, ce qui affecte également l’absorption. Cela s’explique par le médecin: «Un transit accéléré ne donne pas le temps d’absorber les nutriments, tandis qu’un ralentissement favorise les fermentations et l’inflammation. Et cela nuit également à l’absorption ».

Que se passe-t-il dans l’intestin lorsque nous sommes stressés?

Un autre effet direct du stress sur le système digestif, et se termine également par une mauvaise absorption des nutriments, est l’inflammation. «Le stress chronique favorise l’inflammation et augmente la perméabilité intestinale. Ce que nous connaissons comme l’intestin perméable, c’est que certaines toxines et fragments alimentaires traversent la barrière intestinale et atteignent le sang, déclenchant une inflammation systémique », décrit l’expert.

De plus, il endommage les structures intestinales responsables de l’absorption des nutriments, réduisant son efficacité.

D’un autre côté, nous ne pouvons pas ignorer comment le stress ravage dans la colonie des micro-organismes qui habitent l’intestin. La diversité et l’équilibre du microbiote sont modifiés, «réduisant les bactéries bénéfiques et favorisant les espèces pro-inflammatoires. Un microbiote altéré produit moins de composés qui nourrissent et protègent la muqueuse intestinale, qui compromet indirectement l’absorption des nutriments», dit-il nouveau.

La mastication influence également

À la liste des processus mentionnés qui se produisent en raison du stress, de la manière dont nous mâchons la nourriture. Idéalement, nous écrasons lentement chaque morsure, de sorte qu’ils atteignent l’estomac dans des conditions optimales pour leur digestion. Cependant, lorsque nous sommes stressés, nous modifions généralement la mastication, l’être, la plupart du temps beaucoup plus rapide et plus pauvre.

L’une des conséquences de cela est que «les aliments sont moins écrasés à l’estomac, entravant l’action des enzymes. De plus, manger dans un état de stress augmente le risque de reflux, de gonflement et de digestions lourdes, ce qui affecte la façon dont les nutriments sont absorbés », prévient le médecin.

L’équilibre émotionnel clé

La relation entre le stress et la digestion se produit donc comme une preuve de l’existence de l’axe qui unit le cerveau et l’intestin. À tel point que, pour l’expert, “la gestion du stress n’est pas seulement une question de santé mentale, mais aussi de santé digestive et nutritionnelle”.

Cet expert souligne que “une digestion efficace nécessite un système nerveux en équilibre, un microbiote sain et un environnement interne qui favorise l’absorption correcte des nutriments”. Par conséquent, apprendre à manger sans hâte, gérer la tension quotidienne et prendre soin de la santé intestinale “sont des étapes clés pour optimiser notre nutrition et, finalement, notre santé mondiale”, conclut-il.