Pourquoi tu devrais contrôler la quantité de noix de coco bébé

L’eau de coco est l’une de ces rares boissons qui peuvent se vanter d’être délicieuses et rafraîchissantes, bien que nutritives et saines. Et ce trésor de la nature fournit une telle quantité de nutriments que sa consommation ne peut pas être négligé.

Une boisson qui ressemble à une plage … et parle la langue des électrolytes

Parmi ses nombreux avantages nutritionnels, le plus connu est sa capacité à aider le corps dans le processus de récupération après une formation intense. En fait, c’est à ce stade où il a été comparé à de nombreuses occasions avec des boissons isotoniques (boissons pour sportifs avec une grande capacité de réhydratation) assimilant ses propriétés dans certains cas et occupant un endroit moins important dans d’autres.

D’un autre côté, sa capacité d’hydratation a également été remise en question par rapport à celle de l’eau. Est-ce plus grand, égal ou inférieur? Rosa María Albaladejo, professeur de maîtrise universitaire en nutrition et santé de l’Université internationale de Valence (VIU), dissipe le doute: “L’eau de coco peut être une bonne source d’hydratation, mais elle ne sera jamais en avance sur l’eau, car ce sera toujours la meilleure source d’hydratation.”

Nutritionnellement, il a plus qu’il ne semble

Dans tous les cas, ce qui est sans aucun doute, c’est que l’eau de coco est une bonne reconstitution naturelle, et cela est dû à son profil nutritionnel exceptionnel. “Sa contribution dans des minéraux tels que le potassium et le magnésium, en plus de leur teneur en glucides, font de cette boisson un aliment très intéressant”, explique l’expert.

Regardons le profil nutritionnel de l’eau de coco (tous les 100 ml):

• 19 kcal.
• 0,2 g de graisses.
• 0,7 g de protéine.
• 3,7 g de glucides.
• 250 mg de potassium.
• 24 mg de calcium.
• 25 mg de magnésium.

Antioxydant, anti-inflammatoire et … cardioprotecteur?

Ce concentré de nutriments est la raison pour laquelle boire quelques vaisseaux d’eau de noix de coco est un bon moyen de rétablir l’équilibre hydroélectrolytique, c’est-à-dire l’équilibre de l’eau et des électrolytes dans le corps, quelque chose d’essentiel pour que le corps fonctionne correctement. De plus, “son contenu dans les phytonutriments naturels, les acides phénoliques et les acides aminés lui donnent des propriétés antioxydantes et antimicrobiennes”, ajoute l’expert.

De plus, il devrait être ajouté des propriétés anti-inflammatoires et cardioprotectrices, ainsi que leur capacité à réduire la glycémie. Maintenant, l’intensité de ces propriétés “dépend du traitement que cette eau de coco suit, car ses composants sont très sensibles, et la pasteurisation ou les traitements thermiques, peut faire perdre leurs caractéristiques bénéfiques”, prévient l’enseignant.

Le nouveau virage: pourrait aider dans la colite ulcéreuse

Compte tenu du précieux défi des avantages pour la santé de la consommation d’eau de coco, il existe de nombreuses raisons de l’inclure dans la nourriture quotidienne de toute personne en bonne santé.

Maintenant, en plus d’être en bonne santé pour tout le monde, il semble que cela soit également particulièrement intéressant pour les personnes souffrant de colite ulcéreuse. Au moins, c’est ce que les auteurs d’une étude récemment publiée dans la revue scientifique concluent Gastro-entérologie clinique et hépatologiede l’American Association of Gastroenterology (AGA).

Les chercheurs ont démontré l’existence d’un nouvel effet de santé lié à l’apport en eau de coco chez les individus diagnostiqués avec une telle maladie. L’essai en question, conclut que cette boisson induit une rémission clinique chez les patients atteints de colite ulcéreuse légère à modérée. Plus précisément, la rémission était de 53,1%.

À cet égard, l’enseignant apprécie les résultats et considère que “cette étude ouvre la porte à plus de travail dans le même sens, mais avec un plus grand échantillon”. And he adds: «While it is true that the conclusions are indisputable, and that the study is well directed, the results favorable to the microbiota, according to the study, may be due to the fiber it provides, which as it is known is the food of probiotic bacteria, to the high potassium content, in addition to other substances such as phytormones, cytoquinins, flavonoids and abscism acid anti -inflammatory ».

Bien sûr: ce n’est pas pour tout le monde, ni en quelque quantité

Tous ces avantages sont soumis à un apport contrôlé de cette boisson. Autrement dit, il n’y a aucune phrase de combien plus, mieux c’est. En fait, «la recherche suggère qu’une consommation très élevée pourrait même produire des effets négatifs sur la santé. Par conséquent, une quantité limitée d’eau de coco est recommandée par jour, un ou deux verres », explique l’expert.

De plus, le professeur conseille sa consommation “en cas d’insuffisance rénale avec l’altération du potassium pourrait provoquer une hypocalémie”.