Découvrez Tazones, la plus belle ville des Asturies

Située au bord de la mer, qui caresse avec insistance sa côte, Tazones se distingue du reste des communes des Asturies. Il est situé dans la commune de Villaviciosa, qui cache à l’intérieur ce magnifique port de pêche. Ses paysages aux allures d’aquarelle ont la capacité de se transformer en quelque chose de similaire à une peinture impressionniste lorsqu’ils reçoivent la lumière du soleil, si précieuse sur ces terres où, de temps en temps, la pluie tombe avec insistance.

Ses étroites rues pavées lui donnent l’apparence d’une ville normale, mais la vérité est que c’est le seul port impérial de la région, depuis que Charles V débarqua ici en 1517, lorsqu’il arriva en Espagne pour prendre possession de ses royaumes. Pourtant, l’histoire ne lui est pas montée à la tête. Les maisons sont petites, comme si l’endroit n’avait pas de grandes prétentions. Les façades colorées, aujourd’hui un autre exemple de son charme, aidaient les marins à reconnaître leurs maisons depuis l’eau.

Déjà au début des années 2000, alors qu’Instagram n’existait pas et que nous n’avions pas l’habitude de prendre des photos de tout ce que nous voyons pour le publier sur les réseaux sociaux, la Casa de las Conchas de Tazones était l’un des endroits les plus photographiés de toutes les Asturies. Comme si la mer Cantabrique avait quitté ses confins pour venir la décorer, la façade de la maison est entièrement recouverte de coquillages.

Aujourd’hui encore, c’est l’un des lieux les plus touristiques de la ville. Cela ne nous surprend pas. Dans un pays où l’eau est le protagoniste incontesté, cette construction est un signe d’amour pour l’environnement. Ce qui pourrait être un simple manoir est devenu une icône que les visiteurs photographient sans cesse.

Bien entendu, il y a aussi de la place pour l’histoire dans la ville. Il suffit de se promener dans le quartier de San Miguel pour s’y voir entouré, comme si nous voyageions à travers un passé encore très présent à chaque coin de rue. C’est ici que le futur empereur du Saint-Empire romain germanique a posé pour la première fois le pied sur le sol espagnol.

Aujourd’hui, bien sûr, l’environnement a changé. Cependant, une partie de ce caractère majestueux demeure. Entre les filets de pêche qui sèchent au soleil, les rues nous invitent à se perdre parmi les bâtisses en pierre et les balcons en bois. Cela vaut la peine d’accepter leur invitation et de s’immerger pleinement dans l’une des plus belles villes des Asturies.

On ne peut pas parler de Tazones sans évoquer sa gastronomie. Ici, la mer est présente à chaque instant, et la nourriture n’allait pas être différente. Ici, les restaurants sont rattachés au port et le poisson arrive directement des bateaux aux cuisines. Les sébastes, les crabes et la lotte sont des classiques, à condition que la mer Cantabrique accepte de les amener jusqu’à la côte, bien sûr.

Il y a peu de sensations comparables à celles de s’asseoir sur l’une de ses terrasses par une journée ensoleillée et de regarder comment ses rayons colorent les vagues en or, escaladent les falaises et se rapprochent pour nous réchauffer. Le bruit des vagues et des conversations se mêle, et ce n’est pas un cliché, à celui du cidre qu’on verse. C’est presque un crime de venir ne pas le commander, car c’est l’accord parfait avec les fruits de mer.

Parmi tous ceux qui existent, notre restaurant préféré est El Portal de Tazones, dans le petit village de San Roque. Le cidre est fort et conserve le goût de pomme, le service est rapide et amical, et parmi les plats se distinguent les coquilles Saint-Jacques, les nouilles au homard et, bien sûr, les palourdes, même si c’est un de ces endroits où vous ne regretterez pas ce que vous commandez.

Si vous aimez les constructions curieuses, visitez le phare de Tazones. Elle a été construite en 1864 et est l’une des mieux conservées de la côte asturienne. De plus, d’en haut, les vues sont spectaculaires, car le vert des montagnes se confond avec le bleu de la mer sous nos yeux.

Pour vivre une expérience authentique, il est préférable de chercher des gîtes ruraux autour de la Ría de Villaviciosa ou des petits hôtels-boutiques à Tazones même, où le bruit des vagues servira de réveil. Nous aimons particulièrement l’Hôtel Las Terrazas, avec son extérieur fleuri et son intérieur cosy qui vous fera sentir comme chez vous.