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Minorque : les recommandations parfaites pour profiter de la destination à la mode cet été

Minorque : les recommandations parfaites pour profiter de la destination à la mode cet été

Le moment est venu de planifier vos vacances d'été et, que vous soyez de ceux qui privilégient la détente ou que vous préfériez découvrir des lieux inconnus à travers des expériences inoubliables, il y a un endroit à prendre en compte lorsque vous voyagez : Minorque. Il
Paradis des Baléares avec des criques spectaculaires et une cuisine méditerranéenne exquise qui est la destination à la mode de cet été.

L'île la plus orientale de l'archipel des Baléares, réserve de biosphère depuis 1993, possède un environnement naturel unique plein de possibilités pour vivre des vacances inoubliables. Des petites et merveilleuses criques comme Macarelleta à l'imposante plage de sable de Son Bou, en passant par l'influence anglaise des bâtiments de Maó ou le style gothique de la cathédrale de Ciutadella,
Minorque C'est une destination où l'essence méditerranéenne imprègne chacun de ses espaces.

Alors si vous décidez enfin de profiter de cette île unique où tout est possible, et que cela ne vous dérange pas de revenir amoureux de son
eaux turquoiseses villages dont les traditions survivent au passage du temps et sa proposition culinaire exquise, prenez note car c'est ce qu'il faut savoir pour profiter de Minorque avec tous les cinq sens.

Une des piscines extérieures de l'hôtel Barceló Nura, situé au sud de Minorque. /

D.R.

Piscine semi-privée dans une oasis de détente

La première étape pour découvrir cette île fabuleuse, qui est la plus grande réserve de biosphère marine de la Méditerranée, est de trouver un espace qui nous permette de connaître confortablement tous ses visages, mais aussi qui nous garantisse un espace de repos et de déconnexion dans lequel nous manquons de rien. Et pour ça c'est parfait
Barceló Nuraun hôtel cinq étoiles qui est une référence en matière de voyage lent et un exemple de durabilité hôtelière où nous pouvons profiter de notre propre piscine.

Situé au sud de l'île, cet établissement ouvert en 2021 compte 45 chambres avec piscines semi-privées avec accès direct depuis la chambre elle-même, en plus de ses trois piscines extérieures. Toutes sont de l'eau salée, ce qui complète le
engagement envers la durabilité de Barceló Nura, qui utilise les énergies renouvelables pour promouvoir l'autoconsommation et a été construit de manière respectueuse de l'environnement.

Situé à Biniancollet, le Barceló Nura de Menorca est un espace idéal pour passer quelques jours de repos paisibles baignés de soleil, soit sans sortir de notre propre piscine, soit dans le
Lits balinais pour piscines extérieures. Des commodités auxquelles il faut ajouter un espace Wellness avec un spa, des restaurants buffet ou à la carte, et des activités de plein air qui nous permettront de mieux connaître l'île et de vivre des vacances inoubliables.

Vue aérienne de l'Île du Roi, située à l'entrée du port naturel de Maó. /

Hauser&wirth

Des vacances de rêve en visitant de magnifiques criques

Lorsqu'il s'agit de découvrir l'île, Minorque offre des possibilités à tous les publics, depuis la découverte de ses petites villes et phares qui l'entourent jusqu'à la visite de ses innombrables plages. Mais il y a deux projets à ne pas manquer lors de votre visite sur l'île : profiter d'un
expérience maritime et rapprochez-vous de l'un des centres d'art les plus inspirants et les mieux situés de la Méditerranée.

Dans le premier cas, parce que nous ne pouvons pas quitter Minorque sans nous immerger dans son spectaculaire
eaux turquoise. Une aventure dans laquelle de nombreuses entreprises locales proposent tous types de bateaux pour découvrir les plus belles criques ou se rapprocher des plus belles plages.

D'autres, comme la société Isas Menorca, proposent des expériences dans lesquelles nous découvrirons de première main la tradition maritime de l'île, accompagnés d'un skipper expert qui, en plus de nous raconter les secrets de la région, nous proposera une délicieuse sélection de produits locaux tout en
nous contemplons l'île depuis la mer ou nous avons vécu un coucher de soleil inoubliable.

L'entrée de la galerie Hauser & Wirth sur l'Isla del Rey à Minorque. /

Daniel Schäfer/Hauser & Wirth

Mais l'âme de l'été et des vacances n'est pas seulement nourrie par le soleil et la mer, et si nous visitons Minorque, nous ne pouvons pas nous empêcher de visiter l'une des
expériences culturelles qui sont devenus incontournables. Et depuis trois ans, la prestigieuse galerie suisse Hauser & Wirth dispose d'un espace d'exposition sur Isla del Rey. Un lieu qu'il faut visiter pour son agenda culturel mais aussi pour sa situation exceptionnelle, à l'entrée du port de Maó, le plus grand port naturel de la Méditerranée.

Au XVIIIe siècle, l'île abritait un bâtiment historique, également visitable avec un guide, situé devant les huit galeries qui composent l'espace d'exposition de
Hauser & Wirth Minorque. Magnifiquement entouré de jardins conçus par Piet Oudolf, les visiteurs pourront profiter cet été de deux expositions : d'une part par l'artiste plasticien et écrivain américain Roni Horn, et de l'autre par le sculpteur et graveur basque Eduardo Chillida, qui commémore une siècle de sa naissance en 2024.

Autre incontournable de l'Isla del Rey, accessible en ferry depuis le port de Maó, sa Cantina, un bar et restaurant surplombant la côte de San Antonio. Ici, nous pouvons profiter des meilleurs produits du
Gastronomie minorquine sur une terrasse intégrée dans une forêt d'oliviers sauvages à travers une proposition culinaire où la saveur et les produits locaux sont les principaux ingrédients. Une expérience dans laquelle l'environnement et le beau temps sont intégrés pour offrir au convive un maximum de plaisir.

Un des poissons grillés que l'on peut déguster au restaurant Cap Roig. /

Instagram : Restaurant Caproig

Essence pure méditerranéenne

Parmi les propositions culinaires à déguster à Minorque se trouve Cap Roig, un restaurant
environnement de pêche avec l'une des plus belles vues de l'île. Ouvert en 1983, Cap Roig est situé dans la magnifique Cala Sa Mesquida, à 5 kilomètres de Maó. Son menu rend hommage à la cuisine méditerranéenne avec des plats comme les crevettes grillées de Minorque, l'empereur ou la lotte à la marinera, le ragoût de homard typique de l'île ou les plats de riz typiques de notre cuisine, si appétissants à cette période de l'année.

À Sant Lluis, à l'intérieur du versant oriental de l'île, se trouve Sa Pedrera des Pujol. Un autre restaurant incontournable de la gastronomie minoritaire qui propose dans sa carte des plats aussi délicieux et surprenants que les morilles, l'œuf thermal et le butifarrón,
riz porcella rôti et légumesl'agneau dans son paysage ou le menjar blanc et amandes, une recette d'origine médiévale qui fait partie de la gastronomie minoritaire.

Pour terminer cette visite exquise, nous ne pouvons pas oublier Sa Llagosta. Le restaurant de référence lorsqu'il s'agit de déguster l'un des plats les plus délicieux de la gastronomie des Baléares, le
Ragoût de homard. Située dans le port de Fornells, au nord de l'île, et reconnue par le soleil Repsol, Sa Llagosta fonde sa proposition gastronomique sur le poisson de saison, auquel le chef David de Coca apporte sa vision créative de la cuisine de l'île. Un engagement personnel et passionné qui en fait une référence culinaire à Minorque.

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