Qu’est-ce que l’autophagie et comment aide-t-elle à perdre du poids sainement ?

La première fois que j’ai entendu le mot autophagie, c’était en 2021, lors de la première Festival Welife Mercedes-EQ dans une conférence de Marcos Vázquez, le gourou du jeûne intermittent. A cette époque, je ne connaissais pas cette technique et autophagie Cela m'a semblé faux lorsque je l'ai interprété comme « manger soi-même » (car auto est un préfixe qui signifie « de ou par soi-même » et fagia est un suffixe qui signifie « manger »). Et je ne me suis pas trompé dans cette interprétation puisque, comme le décrit la nutritionniste Edgar Barrionuevo dans son livre AyunízateL'autophagie est le mécanisme de recyclage interne capable d'utiliser ses propres substances, sans avoir recours à la nourriture, pour régénérer et reconvertir des substances pouvant être dangereuses.

Autrement dit, le corps est capable de se nourrir uniquement de réserves d'énergie sans avoir besoin de manger, le jeûne devient donc un excellent moyen de purifier notre corps et, ce faisant, mincir.

Qu'est-ce que l'autophagie

La autophagie n'était pas très connu jusqu'en 2016, lorsque le scientifique japonais Yoshinori Ohsumi a publié ses recherches sur la manière dont l'autophagie peut contribuer à une meilleure compréhension des maladies neurodégénératives, ce qui lui a valu un prix Nobel bien mérité. Les bénéfices de ce procédé sont étudiés depuis maintenant sept ans. Elle est étroitement liée au jeûne puisque, comme le dit Barrionuevo, on a découvert que lorsque l'on soumet le corps à ce processus, l'autophagie est beaucoup plus présente et toutes ses conséquences. avantages ils s'intensifient.

Ainsi, l'énergie que l'on obtenait auparavant grâce à l'alimentation et qui avait été stockée est mobilisée pour que l'organisme en extraie les substances nécessaires à son entretien. Comme nous l'extrayons du livre rapideau moyen du autophagie les cellules sont capables de former une structure appelée phagosome pour envelopper des molécules potentiellement dangereuses (cellules endommagées, fragmentées voire infectées) et les recycler à travers le lysosome vers transformer les cellules qui pourraient être nocives en une substance que le corps va désormais utiliser à son avantage.

Comment l’autophagie est-elle activée ?

La autophagie Il s'agit toujours d'un mécanisme de défense de notre propre corps, il n'est donc pas surprenant qu'il soit activé. dans des conditions stressantescomme par exemple, situations de jeûne. Ainsi, selon Edgar Barrionuevo, l'autophagie est activée lorsque le corps porte entre 12 et 16 heures sans manger (bien que d'autres études affirment qu'il est activé après 72 heures). Cela oblige l’organisme à consommer des composants autres que la nourriture pour nourrir les cellules, comme des graisses ou des déchets.

Avantages de l'autophagie

Si jeûner ou espacer les repas apporte déjà de grands bienfaits à l’organisme, lorsque l’autophagie est activée, elle peut faire bien plus pour notre bien-être.

1. Réduit le risque de maladies cardiovasculaires

Le jeûne, et donc l’activation de l’autophagie, peut réduire la cholestérol LDL (appelé mauvais cholestérol), en plus d'améliorer la réponse de l'organisme au insuline, qui contrôle la glycémie. Le contrôle des taux de cholestérol et de glucose peut réduire le risque de prise de poids et de diabète, deux facteurs de risque de maladie cardiaque.

2. Renforce le système immunitaire et nous protège des maladies infectieuses

L'autophagie a un énorme potentiel à gérer infections virales et bactériennes, comme réponse biologique à la mort des structures cellulaires. Ce mécanisme corporel combat activement les agents pathogènes envahisseurs et facilite la récupération de l’organisme.

3. Nous protège du cancer

Il cancer C’est justement la croissance incontrôlée de certaines cellules qui est nocive pour l’organisme. Si nous activons le autophagiecette croissance est ralentie, en plus de renforcer les cellules saines et d’affaiblir les mauvaises.

4. Nous protège des maladies métaboliques comme le diabète de type 2 ou encore la stéatose hépatique

Grâce à l'autophagie, nous pouvons prévenir l'apparition de Maladies métaboliquesl'hypertension ou encore des maladies dérivées d'un excès de la voie métabolique mTOR, telles que diabète. L'autophagie prévient la perte de sensibilité à l'insuline, préservant ainsi la fonction insulinique. pancréas.

5. Améliore l'activité cérébrale

Selon Edgar Barrionuevol'autophagie a un impact positif sur la neuroplasticité ou activité neuronale, c'est-à-dire le système par lequel neurones recevoir et partager des informations. L'autophagie régénère les connexions entre les neurones, le processus cognitif fonctionne mieux, la mémoire augmente, l'apprentissage devient plus facile et le stress est réduit. Pour toutes ces raisons, l’autophagie peut aider à prévenir maladies neurologiques dégénératives comme la maladie de Parkinson, l'épilepsie, la maladie d'Alzheimer, la démence ou encore les tumeurs cérébrales.

6. Favorise la longévité

La autophagieDe plus, il répare les dommages qui surviennent dans notre ADN. Améliore le raccourcissement de télomères, qui sont les extrémités de nos chromosomes, qui ont tendance à se raccourcir au fil des années. Lorsque l'autophagie est activée par le jeûne, une voie métabolique appelée AMPK qui protège les télomères et empêche leur raccourcissement, prolongeant ainsi la longévité et conduisant à un vieillissement de meilleure qualité.

Pourquoi l'autophagie peut nous aider à perdre du poids

Certains mérites sont attribués à l'autophagie purification et au moment de mincir, même si ce n’est pas précisément l’autophagie qui y parvient (ou du moins par elle-même). Ce qui est sûr, c'est qu'en recyclant les déchets que notre corps génère, nous sommes réellement reconstitution nos cellules, nous allons donc nous améliorer dans de nombreux domaines, mais cela ne signifie pas que nous le ferons mincir en soi.

En substance, le jeûne intermittent, facteur contribuant à l’activation de l’autophagie, a montré qu’il est possible de perdre du poids au prix du maintien de certaines restrictions alimentaires. Bien entendu, si pendant les périodes d'alimentation vous ne respectez pas un régime équilibréce que vous gagnez d’un côté, vous le perdrez de l’autre.

En d'autres termes, le autophagie Cela ne signifie pas essentiellement une perte de poids, mais le jeûne intermittent ou combiné à des régimes amaigrissants a été lié à la perte de poids. Il est néanmoins important de souligner que ce n'est pas l'objectif principal de l'autophagie et que, pour autant qu'elle soit réalisée à travers le jeûne intermittent Il est important que vous consultiez d’abord un nutritionniste expert.

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